Análise técnica do extrato de guaraná, cafeína, fibras, aromas, adoçantes e opções de formulação.
Como ler o COA de um extrato de guaraná, corrigir a cafeína em base seca para a água e evitar corrigir duas vezes o cálculo da formulação de uma embalagem.
Extrato de guaraná cafeína: cálculos de base seca vs COA tal como está Ler Mais »
Revise os códigos de ingredientes de sabor, declarações de alergénios, controlos de contacto cruzado e alterações na fórmula antes de aprovar os rótulos dos pacotes de guaraná.
Por que os testes de cafeína agrupados podem esconder diferenças entre bolsas e o que os compradores de marca própria devem especificar num briefing de amostragem e teste.
Teste de cafeína em saquetas de guaraná: unidades individuais vs amostras compostas Ler Mais »
Um guia prático e consciente de evidências sobre humectantes e textura: porque é que as bolsas permanecem macias, com rotulagem clara, comparação e considerações de segurança para a cafeína.
Humectantes e Textura: Porque é que as bolsas se mantêm macias Ler Mais »
Um guia prático e consciente de evidências sobre o que mais está naturalmente presente na semente de guaraná, com rotulagem clara, comparação e considerações de segurança para a cafeína.
O que mais está naturalmente presente na semente de guaraná? Ler Mais »
Um guia prático e consciente de evidências para compreender a cafeína anhidra em saquetas funcionais, com rotulagem clara, comparação e considerações de segurança para a cafeína.
Compreender a cafeína anidro em saquetas funcionais Ler Mais »
Um guia prático e consciente de evidências sobre compatibilidade de ingredientes e noções básicas de estabilidade na prateleira, com rotulagem clara, comparação e considerações de segurança em relação à cafeína.
Compatibilidade de Ingredientes e Noções Básicas da Estabilidade na Prateleira Ler Mais »
Um guia prático e consciente de evidências para saquetas de guaraná com etiqueta limpa: o que o termo pode e não pode significar, com rotulagem clara, comparação e considerações de segurança para a cafeína.
Saquinhos de Guaraná com Etiqueta Limpa: O Que Pode e Não Pode Significar o Termo Ler Mais »
Um guia prático e informado sobre a importância do extrato de guaraná padronizado, com rotulagem clara, comparação e considerações de segurança para a cafeína.
Porque é que o Extrato Padronizado de Guaraná é Importante Ler Mais »
Um guia prático e informado sobre materiais de fibras de bolsa explicado: suportes de celulose e não tecidos, com rotulagem clara, comparação e considerações de segurança em relação à cafeína.
Materiais de Fibras de Bolsa Explicados: Celulose e Suportes Não Tecidos Ler Mais »