إنتاج أكياس الغوارانا التجارية أقرب إلى تصنيع مكملات غذائية محكومة منه إلى ملء أكياس الشاي. يجب أن تمر بتوحيد الجرعة، والرطوبة، وجودة الدرز، وقابلية التتبع كلها لتتجاوز خط تحويل سريع.
1. تأهيل مستخلص الغوارانا
المواصفة الابتدائية تحدد كأس بولينيا، جزء النبات، طريقة الاستخلاص، الحامل، واختبار الكافيين. إذا كانت التركيبة مبنية حول مستخلص كافيين بنسبة 20٪، يتم مراجعة النتيجة العددية لكل دفعة قبل حساب كميات الدفعات. لا يمكن استبدال الضوابط على الهوية والملوثات باختبار الكافيين فقط.
2. تحضير الخلطة الجافة
يتم توزيع مستخلص الغوارانا عبر ناقل مثل السليلوز المخصص للطعام مع نكهات ومحليات ومكونات أخرى مسموح بها. يتم التحكم في حجم الجسيمات وكثافتها وترتيب الجمع لتقليل الانفصال. عادة ما يتم خلط المكون المركز مسبقا قبل دخول الخلاط الرئيسي.
3. تعديل الطور الوظيفي
يمكن إدخال الماء والمواد المرطبة ومكونات النكهة تحت ظروف محكمة. الهدف ليس مجرد "كيس رطب"؛ إنه نافذة محددة للرطوبة أو نشاط الماء تدعم الملمس، والانفجار، وجودة الميكروبيولوجيا، وعمر الرف.
4. التشكل، التعبئة والختم
يتم تشكيل شبكة غير منسوجة مسامية حول جزء مقياس من الحشوة، ثم تختم وتقطع. يراقب المشغلون وزن التعبئة الفردية، وأبعاد الجراب، ودرجة حرارة الختم، وسلامة الدرز. مدة إقامة هوبر مهمة لأن الخلاط الموحد على ما يبدو يمكن أن ينفصل أثناء الحشو الممتد.
5. تحقق من الكيس النهائي
يتم اختبار عينات ممثلة للكافيين في كل كيس، وتغير الوزن، والرطوبة أو نشاط الماء، وعلم الأحياء الدقيقة، والملف الحسي، والسلامة الفيزيائية. تساعد عينات الجري المبكر والمتوسط والمتأخر في كشف الانجراف الذي يمكن لعينة واحدة مجمعة إخفاؤه.
6. تعبئة الملف بإمكانية التتبع
العلب والأغلقة تحمي ملف الرطوبة المختار. يربط الترميز العلبة النهائية بقطع المواد الخام، وسجلات الإنتاج، ونتائج المختبر. ثم تدخل العينات المحتجزة برنامج الاستقرار.
المرجع
تم مراجعة المحتوى: . تشير تواريخ المراجعة إلى صيانة تحريرية، وليست دراسة سريرية جديدة.