标准化的瓜拉纳提取物和无水咖啡因都可以提供咖啡因，但它们不是可以互换的原料。选择会影响内含物的重量、风味、植物基质和工艺控制。
浓度差异非常显著
在50毫克咖啡因目标下，一个检测准确20%的提取物理论上每袋需250毫克。咖啡因无水含量，取决于其批准的检测方法，大约需要五分之一的质量。额外的瓜拉纳提取物固体可能包括本地植物成分和声明的干燥载体。
植物身份不仅仅需要咖啡因峰值
USP在瓜拉纳标准方面使用含有咖啡因和类黄酮标记物（如儿茶素和表儿茶素）的色谱剖面。仅凭咖啡因结果无法证明某种物质的真实性 泡芙花.采购部门应在检测过程中审查身份、植物部件、提取系统和载体。
表述行为各异
瓜拉纳提取物通常比纯净咖啡因在相同剂量下提供更多的颜色、苦味、涩感和吸湿负荷。无水咖啡因也带有苦味，需要谨慎分散。颗粒大小和体积密度决定了分离风险;“天然”这个词并不能解决混合问题。
不要假设生理效应会有所不同
FDA指出，人体对天然咖啡因的处理方式与添加于产品中的咖啡因并无不同。Guarana还包含其他成分，但这并不意味着自动承诺缓慢释放、无紧张或无崩溃。这些说法需要成品，并在相关情况下，还需要人为证据。
品牌何时可以选择每一个选项
可追溯的番荔枝提取物支持植物学-来源的观点，并能提供更广泛的感官特征。无水咖啡因支持较低的包容物重量和更简单的咖啡因计算。有些配方同时使用，但标签和规格必须披露并统计每个来源的总咖啡因含量。
参考文献
技术说明： 20%咖啡因的规格描述了一种特定的标准化提取物。它并不是每种瓜拉纳种子或粉末的固定天然咖啡因含量。
内容评测： .综述日期表示编辑维护，而非新的临床研究。