A guarana extract reported as 20% caffeine on a dry basis does not necessarily supply 50 mg of caffeine in 250 mg of powder weighed from the bag. If that powder contains 5% water and the assay excludes water from its denominator, the calculated contribution is 47.5 mg. Check the reporting basis before using a certificate of analysis (COA) to set a pouch formula.
GuaranaPouches.com 配方與採購團隊編輯指南。計算是假設性的訓練範例，而非批次結果或消費者的劑量建議。
乾基底和現狀在瓜拉納萃取物COA上的意義
現況結果會將咖啡因與測試狀態的物質相較。乾基結果則是以修正特定乾燥損失的質量為基準。因此，檢測旁邊的字句與百分比同等重要。「咖啡因：20.0%」如果報告從未指出這個基礎，那麼就留下了一個重要問題。
該 印度藥典委員會計算指引 解釋了現況與乾燥或無水測定值之間的轉換。那是分析計算參考，不是瓜拉納袋規格。詢問成分實驗室使用哪種方法。同時確認20%是實際批次結果、最低規格還是四捨五入的產品描述。標準化萃取物規格絕不應以每顆瓜拉納種子的天然咖啡因百分比呈現。
五個欄位可一起申請
- 實際咖啡因結果，附有單位與報告基礎。
- 該批次會造成水分或乾燥損失。
- 測試方法及分析計算中使用的修正。
- 樣品日期、批號及儲存狀況。
- 規格限制，與測量結果分開。
計算你稱重的粉末所含咖啡因的比例
For an example in which the assay is corrected only for water, multiply the dry-basis caffeine fraction by the fraction of material remaining after water is excluded. The result is the caffeine fraction of the as-is powder. Use percentages consistently: 20% becomes 0.20, and 5% becomes 0.05.
As-is caffeine fraction = dry-basis fraction × (1 − water fraction)
Caffeine contribution = extract mass × as-is caffeine fraction
| 輸入或結果 | 價值 |
|---|---|
| 提取物稱重 | 250毫克 |
| 咖啡因，乾基 | 20.0% |
| 本例所用水 | 5.0% |
| 咖啡因現況 | 20.0% × 0.95 = 19.0% |
| 計算出的咖啡因貢獻 | 250毫克×0.19 = 47.5毫克 |
50 毫克的配方目標需約 263.2 毫克此範例萃取物，才能考慮其他咖啡因來源或製造管制。如果COA已經按現況報告20%，再套用5%修正就不對了。算術支持公式的開發;完成袋測試仍然必要。
為什麼乾燥損失不一定是水分造成的
乾燥測試能去除的不只是水分。公開描述 USP General 第731章，乾燥時失效，定義測量時，會以在特定條件下移除的揮發性物質。因此，將每一次乾燥損失視為水，可能會使用錯誤的分母。標示為「無水基底」的COA也應有方法專屬說明，而非自動替換乾燥損失值。
採購時，請實驗室在同一份報告或簽署的澄清文件中展示基基換算。請依照核准的成分說明來說明。若兩家實驗室意見不合，請先比較報告基礎，再判斷成分已失去咖啡因。接著比較樣本的性質與製備。僅僅寄給供應商百分比的截圖，就等於丟棄了調查差異所需的資訊。
將修正後的數值帶入受控的袋式配方中
配方師應記錄使用了哪個檢測值及其原因。購買時不應在新批次到貨時，用目錄規格取代該價值。若核准配方允許針對批次調整效力，則需有文件計算及授權公式版本。買方應要求此流程，但不應假設所有供應商都採用相同方式。
對於成品，請指定每袋咖啡因總含量及測試計畫。瓜拉納萃取物可能是唯一的咖啡因來源，或配方中含有其他必須包含在總咖啡因中。我們的 個人與複合材料測試指南 這解釋了為什麼合併結果無法描述每個袋子。請在你的報告基礎中包含 私人品牌RFQ，並附上宣告的強度和同意的錄取標準。
常見問題
20%瓜拉納萃取物每克是否總是含有200毫克咖啡因？
當咖啡因的含量是按現狀計算的質量百分比20%時，就會有。乾鹼結果必須先修正該基底，才能描述稱重的一克粉末。
我可以在計算時使用最大濕度規格嗎？
最大限值並非特定批次的濕度測量值。在進行批次特定的效力計算前，請索取實際結果及實驗室的報告慣例。
這個計算能取代成品袋的HPLC測試嗎？
不。它根據所陳述的投入量估算成分的貢獻。它不會測量混合均勻度、填充物的變異或從成品袋中回收的咖啡因。
參考資料與延伸閱讀
References checked 29 October 2026. The worked example and supplier questions are editorial analysis. They do not establish a release specification for a commercial product.