"Quanto dura una bustina di guaranà?" può riferirsi a quattro orologi diversi: durata del sapore, tempo sotto il labbro, rilascio di caffeina dalla bustina e caffeina rimasta nel corpo. Trattarli come un unico numero crea affermazioni fuorvianti sul prodotto.
L'orologio a tasca inizia con la formula finita
Un prodotto realizzato con estratto di guaranà standardizzato al 20% di caffeina ha un apporto calcolabile di caffeina, ma il test non determina la velocità di rilascio. Umidità, pH, struttura della cellulosa, densità di riempichio, permeabilità della carta e esposizione alla saliva sono tutte fondamentali. Un'istruzione di collocamento di 30 minuti non dimostra che tutta la caffeina venga rilasciata in 30 minuti.
L'effetto percepito non è un test di rilascio
Le persone possono percepire la caffeina in modo diverso a seconda dell'uso abituale, del cibo recente, del sonno, della corporatura, dei farmaci e di altre forme di caffeina consumate quel giorno. Un "kick" soggettivo quindi non è un punto di riferimento analitico affidabile. È necessario un test di dissoluzione o rilascio della tasca finita prima che il produttore descriva una curva specifica.
La caffeina rimane dopo la rimozione della bustina
EFSA descrive la caffeina come assorbita rapidamente e completamente, con un'emivita media di circa quattro ore negli adulti sani, mentre i valori individuali variano sostanzialmente. L'emivita significa che il corpo elimina circa metà della quantità circolante in quel periodo; Non significa che l'effetto si spegni a quattro ore. La gravidanza, i farmaci e altri fattori possono prolungare la liberazione.
Perché l'uso nelle tarde è importante
L'EFSA osserva che 100 mg vicino all'ora di andare a letto possono influenzare la durata e i modelli del sonno in alcuni adulti. Anche una busta a dosaggio più basso può contribuire a disturbare il sonno se combinata con caffè, tè, bevande energetiche o bustine precedenti. Il tempo di rimozione non può essere usato come scorciatoia per l'esposizione totale.
Cosa dovrebbero pubblicare i brand
Dichiarare caffeina per busta, suggerire il tempo massimo di inserimento dove appropriato e la base per qualsiasi linguaggio di rilascio. Evitare "dura tutto il giorno", "assorbimento istantaneo" e "nessun crash" a meno che l'affermazione precisa non sia supportata da adeguate prove di prodotto finito e umane.
Riferimenti
- EFSA: sicurezza della caffeina e contesto del sonno
- Scioglimento e assorbimento della caffeina dalla guaranà
Contenuti recensiti: . Le date di revisione indicano il mantenimento editoriale, non un nuovo studio clinico.